graines de sésame blanches
Description du produit
Code produit : AT-BULK-SES-WHITE
Les graines de sésame blanches d'Atatva sont de première qualité, nettoyées par tri-séparation et soigneusement transformées pour offrir une pureté, une uniformité et un goût optimaux. Issues de fermes de haute qualité du Gujarat et du Madhya Pradesh, nos graines de sésame sont réputées pour leur riche saveur de noisette, leur forte teneur en huile et leur couleur blanche naturelle, ce qui en fait un excellent choix pour les boulangeries, les transformateurs de tahini, les fabricants de snacks et les exportateurs en vrac.
Notre établissement garantit une sécurité et une qualité constantes grâce à :
- Séparateurs magnétiques pour éliminer toutes les particules ferreuses
- Machines Sortex pour éliminer les graines décolorées ou cassées
- Systèmes de classement pour classer les graines par taille et densité
- Lignes de traitement hygiéniques et codées par lots pour la traçabilité et la conformité
Nos graines de sésame sont entièrement naturelles, sans traitement chimique, sans ETO et sans blanchiment artificiel.
Qualités d'exportation disponibles
| Nom de la catégorie | Description |
|---|---|
| Grade de Singapour | Pureté à 99 %, couleur blanche naturelle brillante, haute teneur en huile, nettoyé au Sortex |
| Catégorie Europe | Matière première de pureté 99,5 %, de qualité alimentaire, adaptée à la stérilisation par l'acheteur |
| Moyen-Orient | Pureté à 98 %, légères nuances blanc cassé, qualité industrielle économique |
| Qualité supérieure | Pureté à 99,9 %, grain extra blanc et gras, idéal pour le tahini et les produits de boulangerie haut de gamme |
| Qualité de la lutte intégrée contre les ravageurs | Cultivé selon des pratiques de lutte intégrée contre les ravageurs, charge de pesticides réduite, adapté à l'étiquetage propre |
Qualités et emballages personnalisés disponibles selon les besoins de l'acheteur.
Points forts en matière de pureté et de sécurité
- Nettoyé par Sortex et purifié magnétiquement
- Sans agents blanchissants ni produits chimiques ajoutés
- Conforme aux normes Codex, APEDA et LMR de l'UE
- Entièrement traçable de la ferme au conteneur
- Emballé dans des conditions de qualité alimentaire et sans allergènes
Profil botanique
- Nom botanique : Sesamum indicum
- Famille : Pédaliacées
- Partie utilisée : Graines séchées mûres
- Couleur : Blanc cassé à ivoire pâle
- Saveur et arôme : Doux, noisette, légèrement sucré
- Origine : Inde (Gujarat, Madhya Pradesh)
Principaux composés actifs
- Sésamine – Un puissant antioxydant et lignane
- Sésamol – Propriétés conservatrices naturelles
- Acides gras oméga-6 – Bénéfiques pour la santé cardiaque
- Vitamine E – Soutient l'activité antioxydante et la durée de conservation
Spécifications techniques
- Pureté : 98 % – 99,9 %
- Teneur en humidité : ≤ 10 %
- Adjuvant : ≤ 1 %
- Teneur en huile : 48 % – 52 %
- Matières étrangères : ≤ 0,5 %
- Durée de conservation : 12 mois lorsqu'il est conservé dans un environnement frais et sec
- Emballage : Sacs PP de 25 kg / 50 kg avec doublure intérieure de qualité alimentaire
- Lieu de traitement : Unjha, Gujarat, Inde
Applications
- Fabrication de pâte de tahini et de sésame
- Garnitures de boulangerie et collations santé
- Produits sucrés traditionnels (comme le til chikki)
- Extraction d'huile comestible
- Nutraceutiques et nutrition basée sur l'Ayurveda
Certifications (disponibles par lot)
- FSSAI
- APEDA
- FDA américaine
- ISO 22000 / HACCP
- Halal / Casher
- Testé en laboratoire (SGS / Intertek / Eurofins - Sur demande)
Code SH
12074090
Pays d'origine
Inde