Semillas de hinojo enteras
Descripción del Producto
Código de producto: AT-BULK-FEN-WHOLE
Las semillas de hinojo enteras de Atatva son de calidad de exportación, se limpian con Sortex y se envasan para conservar su dulzor, aroma y color verde naturales. Cultivadas en las principales regiones productoras de hinojo de la India mediante un cuidadoso cultivo, nuestras semillas son aromáticas, de tamaño uniforme y con un sabor natural, lo que las convierte en un ingrediente confiable para procesadores de alimentos, fabricantes de productos herbales y comerciantes internacionales de especias.
Mantenemos el más alto nivel de seguridad y calidad a través de:
- Separadores magnéticos para eliminar partículas metálicas
- Máquinas Sortex para eliminar semillas descoloridas y rotas
- Sistemas de clasificación y tamizado para un tamaño y una apariencia consistentes
- Líneas de procesamiento limpias, trazables y codificadas por lotes
Cada lote se prueba y se envasa en envases de calidad alimentaria en condiciones higiénicas certificadas, sin colorantes, tratamientos ni aditivos artificiales.
Grados de exportación disponibles
| Nombre del grado | Descripción |
|---|---|
| Grado de Singapur | 99% de pureza, verde brillante, aroma dulce, limpiado con Sortex |
| Grado Europeo | 99,5 % de pureza, respetuoso con los microbios, adecuado para una mayor esterilización por parte del comprador. |
| Grado de Oriente Medio | 98% de pureza, verde claro, valor optimizado, grano medio uniforme |
| Grado Premium | 99,9 % de pureza, extra verde, tamaño extra grueso, alto contenido de aceite |
| Calidad de IPM | Cultivado bajo protocolos IPM para bajos residuos de pesticidas. |
Clasificación, embalaje y tamaño personalizados disponibles según los requisitos del comprador.
Aspectos destacados de pureza y seguridad
- Limpiado con Sortex y purificado magnéticamente
- Sin partículas metálicas ni polvo.
- Informes de trazabilidad e inspección a nivel de lote
- Sin ETO, irradiación ni esterilización con vapor
- Procesado bajo normas ISO y HACCP
Perfil botánico
- Nombre botánico: Foeniculum vulgare
- Familia: Apiaceae
- Parte utilizada: Semillas enteras secas
- Color: Verde claro a brillante
- Sabor y aroma: Dulce, cálido, con notas anisadas.
- Origen: India (Gujarat, Rajasthan, Uttar Pradesh)
Compuestos activos clave
- Anetol: sabor dulce y apoyo digestivo.
- Fenchone y Estragol – Contribuyen al aroma y efecto carminativo.
- Limoneno: ofrece aroma cítrico y beneficios antioxidantes.
Especificaciones técnicas
- Pureza: 98% – 99,9%
- Contenido de humedad: ≤ 10%
- Aditivo: ≤ 1%
- Contenido de aceite volátil: 1,5% – 2,5%
- Materia extraña: ≤ 0,5%
- Vida útil: 12 a 18 meses en condiciones frescas y secas.
- Embalaje: Bolsas de PP de 25 kg / 50 kg con revestimiento interior
- Ubicación de procesamiento: Unjha, Gujarat, India
Aplicaciones
- Infusiones, mezclas digestivas
- Hornear, condimentar y encurtir
- Mezclas de especias de hinojo y masalas
- Uso farmacéutico y nutracéutico
- Refrescantes bucales e hinojo azucarado (Saunf)
Certificaciones (disponibles por lote)
- FSSAI
- APEDA
- FDA de EE. UU.
- ISO 22000 / APPCC
- Halal / Kosher
- Probado en laboratorio (SGS / Intertek / Eurofins - a pedido)
Código HS
09096139
País natal
India